Concours Suisse des produits du terroir

Les inscriptions pour l'année 2025
sont dorénavant ouvertes

Plus de 1'000 produits seront mis en compétition par 350 producteurs provenant de tous les cantons suisses. Mesurez-vous aux meilleurs produits de Suisse et dialoguez de manière unique avec un public acquis à la cause des agriculteurs, des éleveurs et des producteurs de saveurs exceptionnelles.

Pour sa 11^e édition, le Marché & Concours Suisse des produits du terroir garde le même objectif :
encourager l’excellence ! Les producteurs sont conviés à exposer leurs produits lors du traditionnel concours, mais aussi à tenir un stand sur un grand Marché des terroirs au niveau suisse,
qui éveillera les papilles d’environ 15'000 visiteurs.

La remise des médailles, Prix d’Excellence et Meilleurs Producteurs suisses
est prévue vendredi 26 septembre 2025 à Delémont.

Hôte d’honneur : Canton de Vaud.

Le plus grand marché
des terroirs suisses

Samedi 27 sept. 2025 de 11h à 18h

Dimanche 28 sept. 2025 de 9h à 17h

POURQUOI PARTICIPER ?

Le grand marché et Concours Suisse des produits du terroir est LE rendez-vous incontournable où les consommateurs rencontrent les producteurs suisses participant au Concours. Produits de haute qualité, festival du goût, ce marché ouvert à tous présente et commercialise pendant 2 jours ce qui se fait de meilleur en Suisse.

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1'277
produits

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138
exposants

ateliers

Ateliers
du goût

Restauration, animation

Restauration
& animations

Médailles

Médailles
& prix

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Réseau international
des concours

À l'heure où les consommateurs demandent des produits possédant une vraie plus-value, tant au niveau gustatif qu'au niveau de la fabrication, la Fondation Rurale Interjurassienne a imaginé un évènement à même de mettre en valeur la production des différents terroirs suisses.

Le Concours Suisse des produits du terroir s’est fixé comme objectif de nouer des contacts directs entre producteurs et consommateurs.

15'000 personnes en 2021... Les amateurs de produits du terroir auront la possibilité de rencontrer plus de 100 producteurs au cours d’un grand marché. Ce lieu en pleine verdure se veut un point de ralliement pour tous les gourmets. Une occasion unique, qui permettra de papillonner de stand en stand, à la rencontre des saveurs des régions suisses et des produits de proximité.

Temoignages

« Der Wettbewerb der Regionalprodukte ist für uns ein sehr wichtiger Wettbewerb. Durch eine neutrale Jury werden unsere Produkte bewertet. Damit haben wir eine neutrale Beurteilung unserer Produkte, was uns weiterhilft in der Entwicklung unserer Produkte. Die Regionalität ist bei diesem Wettbewerb sehr wichtig. Dies ist auch für unseren Betrieb einer der wichtigsten Punkte. Wir bewegen uns Regional. Wir beziehen unsere Rohmaterialien aus der Region von regionalen ProduzentInnen. »

Albert Köferli, Köferli AG Metzgerei, Döttingen (AG)

« Die Teilnahme am Concours suisse hilft uns, unsere Qualitätsansprüche laufend zu verbessern. Die neuerlichen Auszeichnungen für verschiedene unserer Produkte sind ein toller Erfolg, speziell natürlich, dass wir zum dritten Mal den Prix d'excellence mit dem St. Galler Haselnussöl geröstet extra nativ erhalten haben. Es spornt uns immer wieder von Neuem an, wenn unsere Leidenschaft und Anstrengung für die Herstellung von hochwertigen Lebensmittel Wertschätzung erfahren. »

Marcel Buchard & Team, St. Galler Öl, Flawil (SG)

« Le Concours suisse des produits du terroir est un excellent ambassadeur et permet de prendre le pouls des consommatrices et consommateurs suisses. La participation à un concours est une remise en question et permet un benchmark de ses produits. L’obtention d’une médaille est également une forme de récompense du travail quotidien et valorise le savoir-faire lié au produit… qui est également appréciée lors de l’acte d’achat. »

Jacques Demierre & Team, Fromagerie Le Grand Pré, Moudon (VD)

« Le Marché & Concours suisse des produits du terroir nous font voyager au travers des goûts, des cultures et du temps, à la découverte de l’autre, au travers des langues et des régions. »

Olivier Boillat, ingénieur agronome, Fondation Rurale Interjurassienne

Médailles & prix 2023

PRIX D' EXCELLENCE

Le Prix d'excellence récompense le meilleur produit médaillé de chaque catégorie. Cinq prix sont attribués ; une par catégorie de produits.

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Vacherin Fribourgeois AOP

A - Produits laitiers

Fromagerie d'Echarlens, Pasquier Frédéric

Demi-lune à la raisinée BIO

Demi-lune à la raisinée BIO
MR Chocolat Randin Michaël

B - Produits boulangers et pâtissiers

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Filet de Porc Fermier aux Herbes
Suter Viandes Carouge SA, Philippe Gerber

C - Produits carnés

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Sirop-Fleurs de Foin
Chalet Mont-Crosin, Vital Armon

D - Fruits, légumes, miels, divers

E-Excellence-2021_d%C3%A9tour%C3%A9

Damassine AOP 2022

Claude Schaffter

E - Boissons alcoolisées

Voir les prix d’excellence 2023

MEILLEUR PRODUCTEUR

Le Prix du meilleur producteur ne récompense pas un produit, mais un producteur. Le producteur primé devra obtenir la meilleure moyenne des notes de 4 produits au moins présentés dans la même catégorie.

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Association BEPI
A - Produits laitiers

B%202023%20Meilleure%20productrice%20suissse%2C%20Kraehenbuehl%20Annick

Kraehenbuehl Annick
B - Produits boulangers et pâtissiers

C%202023%20Meilleur%20Producteur%20ch%20Boucherie%20Nicolier

Boucherie Nicolier
C - Produits carnés

DD%202023

Biohof Oberzingen, Anna & Thomas Joss
D - Fruits, légumes, miels, divers

E%202023%20Meilleure%20productrice%20CG%2CErika%20Fassbind

Erika & Franz Fassbind
E - Boissons alcoolisées

PRIX DE L’INNOVATION

Le Prix de l’innovation a été présenté pour la première fois lors de la 10^e édition du Concours suisse des produits du terroir. Il regroupe les produits dont les ingrédients, le processus de fabrication, ainsi que les bénéfices pour la société (durabilité, éthique et physiologie de la nutrition) constituent une innovation pour les produits régionaux. Un juré d’expert détermine les nominés et attribue un seul Prix de l’innovation toutes catégories confondues.

Prix-innovation-2021

K’Apples
Konstantin Mochalov

Voir les meilleurs producteurs 2023

Toutes les médailles

RÉSEAU INTERNATIONAL
DES CONCOURS

Le Réseau International des Concours a pour but de réunir les acteurs de différents pays impliqués dans l’implémentation, l’organisation et la mise en œuvre de Concours Nationaux des produits du terroir. Il a pour but de favoriser les échanges entre les différents pays afin d’assurer l’amélioration des revenus des agriculteurs et/ou producteurs opérant au niveau de la production, la transformation et la valorisation des produits du terroir.

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